Miam Factory : l’impression au cacao pour les gourmands

Si vous nous lisez depuis longtemps, vous savez que le chocolat et l’impression font bon ménage depuis quelques années déjà. La donne n’est pas sur le point de changer, l’impression étant bien partie pour régaler les gourmands.

Ainsi, les imprimantes 3D de Miam Factory, en Belgique, vont vous ravir les papilles. Ces appareils peuvent créer des objets 3D en chocolat, en passant par une impression par couches successives. Il faut cependant se montrer très patient mais les possibilités de création sont assez larges.

Selon Reuters, Miam est une extension du Smart Gastronomy Lab de l'Université de Liège, qui se spécialise dans la recherche de nouveaux aliments et boissons. L'entreprise utilise quatre imprimantes 3D et peut graver des chocolats et des macarons avec des messages et des logos, en plus d'imprimer tout et n'importe quoi en chocolat.

En parlant de chocolat, les imprimantes 3D travaillent avec du chocolat noir, qui est le choix le plus populaire, mais des créations faites de chocolat au lait et au chocolat blanc sont également disponibles.

Parmi ses faits d’armes, Miam a créé des bouteilles de chocolat pour la brasserie Bertinchamps, qui voulait des prix originaux pour les gagnants d'une chasse à l'œuf de Pâques. Les bouteilles ont été imprimées en moins de trois heures, le tout en utilisant 24,6 mètres de chocolat.

Lancée en octobre dernier, Miam Factory approvisionne aussi bien les hôtels que les particuliers, avec une pléthore de choix de chocolat. Si vous souhaitez faire plaisir à un proche aimant les sucreries, vous savez ce qu’il vous reste à faire !