Quand crème glacée et impression font bon ménage!

Nous vous avions récemment parlé d’une bande d’étudiants du MIT qui avaient cherché à sortir de l’ordinaire en mettant au point une imprimante capable d’imprimer de la crème glacée, laissant bon nombre de gourmands à rêvasser. Alors qu’on se demandait quand est-ce qu’on pourrait voir une telle imprimante débarquer pour de bon, il n’aura fallu attendre que quelques jours pour avoir notre réponse!

C’est du côté de l’Espagne cette fois-ci que nous vient cette création et c’est un dénommé Luis E. Fraguada, responsable d’un groupe de recherche à Barcelone , qui aurait mis au point la petite machine. Nommée Foodform, cette imprimante existerait depuis un certain temps déjà et serait apparemment capable d’imprimer de bonnes glaces mais également du miel, de la pâte à crêpe voir même de la pâte à cookie!! De quoi en faire saliver plus d’un!
Selon Fraguada, sa machine viendrait d’être améliorée et pourrait ainsi imprimer diverses choses sur différentes surfaces, qu’elles soient chaudes ou pour le cas de la crème glacée toute froide (on parle ici d’une température pouvant descendre jusqu’à -34°C ). A contrario de la machine des étudiants américains, pas d’azote liquide ici mais un extrudeur spécial qui refroidirait la crème au moment ou celle-ci sortirait de l’imprimante.

Une nouvelle version de cette imprimante serait déjà en cours de conception et Fraguada est déjà en train de travailler avec divers chefs et des services de traiteur, en attendant que le grand public puisse à son tour profiter de cette merveille. La saison s’y prêterait en tout cas à merveille!